來Bond Burger用餐 食量較大者,
可以試試最受年輕人歡迎的澳洲純牛肉堡
大約15公分高的外型,上桌時氣勢十足,
最能感受店長Sam所提到大口吃漢堡的快感
尤其光是夾入的煎牛絞肉餅就有400公克重,份量不小
夾餡搭配的是特調的鹹甜紅酒醬汁,
讓風味較淡的生菜、洋蔥吃來更有味,
咀嚼時,微酸的番茄適時地解除牛絞肉釋出的油膩,
融合肉汁香甜,口感清爽多汁。
店長Sam說:
「美式漢堡肉沒有過多的調味,僅以鹽、胡椒提出肉質甜味,
重視的是肉香多汁的口感,過熟肉質容易乾柴,嚼來也有苦味產生。」
_內容轉自 2010年 04月07日 蘋果日報
台中美式漢堡Bond Burger
地址:台中市一中街179巷2號
預約電話:(04)2225-1058
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